Nome Scientifico
Salmo salar
Descrizione
Il nostro filetto di salmone proviene da salmoni di eccellenza, sfilettato con cura e attenzione, dalla consistenza tenera e gustosa. Alimento ricco di omega-3 e proteine
Provenienza
Allevamento Norvegia
Stato
Fresco
Allergeni
Pesce.
Porzioni
200/250 gr a persona.
Valori nutrizionali (100g)
Calorie: 240 kcal
Proteine: 24 gr
Grassi: 14 gr
Carboidrati: 0 gr
Conservazione
Il filetto di salmone si conserva in frigorifero (0°/+4°C) per 2-3 giorni.
Preparazione
Il filetto di salmone si presta a diverse cotture: grigliato, al cartoccio o, previo abbattimento, è ottimo da mangiare crudo o marinato
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