Nome prodotto
Tartare di Salmone
Ingrediente principale
Salmone
Provenienza
Allevamento: Norvegia
Ingredienti
Salmone
Stato
Prodotto abbattuto secondo le normative per garantire la sicurezza alimentare e il consumo crudo
Allergeni
Pesce.
Porzioni
1 tartare: 120 gr ideale per 1 persona
Valori nutrizionali (100g)
Calorie: 210 kcal
Proteine: 20 gr
Grassi: 14 gr
Carboidrati: 0 gr
Conservazione
Conservare in frigorifero (0°/+4°C) e consumare entro 1-2 giorni
Preparazione
Servire la tartare di salmone fredda, guarnita con erbe aromatiche, una macinata di pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva. Ottima come antipasto o secondo piatto leggero. Si abbina bene a vini bianchi secchi e aromatici.
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