Nome prodotto
Carpaccio di Salmone
Ingrediente principale
Salmone
Provenienza
Allevamento: Norvegia
Ingredienti
Salmone
Stato
Prodotto abbattuto
Allergeni
Pesce.
Porzioni
Ogni porzione di carpaccio di salmone è circa 250gr, ideale per 2 persone
Valori nutrizionali (100g)
Calorie: 210 kcal
Proteine: 20 gr
Grassi: 14 gr
Carboidrati: 0 gr
Conservazione
Frigorifero (0°/+4°C), consumare entro 1-2 giorni.
Preparazione
Servire il carpaccio di salmone freddo, guarnito con erbe aromatiche, una macinata di pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva. Ottimo come antipasto o secondo piatto leggero. Si abbina bene a vini bianchi secchi e aromatici.
Recensioni
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