Nome Scientifico
Tonno Pinna gialla
Descrizione
Il nostro carpaccio di tonno è l’ideale per un antipasto leggero e sofisticato. Sapore raffinato e qualità top, perfetto per chi cerca freschezza e gusto in un solo piatto.
Provenienza/Pesca
Pescato FAO 34
Ingredienti
Tonno Pinna gialla
Stato
Prodotto Abbattuto
Allergeni
Pesce
Porzioni
Ogni porzione di carpaccio di tonno è circa 250gr, ideale per 2 persone
Valori nutrizionali (100g)
Calorie: 100 kcal
Proteine: 25 gr
Grassi: 1gr
Carboidrati: 0 gr
Conservazione
Frigorifero (0°/+4°C), consumare entro 1-2 giorni.
Preparazione
Servire il carpaccio di tonno freddo, guarnito con erbe aromatiche, una macinata di pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva. Ottimo come antipasto o secondo piatto leggero. Si abbina bene a vini bianchi secchi e aromatici.
Recensioni
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